酒水招商网  网上参会:全国秋季糖酒会 驻马店市糖酒会 山西酒饮食品博览会 糖酒会展导航
 登陆
 注册
 设为首页
 收藏本站
酒水招商首页
白酒招商
啤酒招商
保健酒招商
葡萄酒招商
洋酒招商
其他酒招商
包装设计
饮料招商
新闻资讯
酒水地方频道
企业库  产品库  包装设备   新闻资讯  糖酒展会  企业明星  行业资讯  酒文化  名酒招商  酒水排行榜  发布信息  糖酒会招商  会员专区  网上糖酒会

茅台公司牵头承担的贵州省科技重大专项正式通过验收

由茅台集团公司牵头承担,贵州贵酒有限责任公司、贵州大学参与的贵州省科技重大专项《贵州省酱香型白酒品质提高与丢糟高效利用关键共性技术研究及示范》(黔科合重大专项字

  由茅台集团公司牵头承担,贵州贵酒有限责任公司、贵州大学参与的贵州省科技重大专项《贵州省酱香型白酒品质提高与丢糟高效利用关键共性技术研究及示范》(黔科合重大专项字﹝2013﹞6009号)于9月2日在省科技厅召开了专家验收会,经过一个多月的复审,项目于10月15日正式通过验收。

  该项目通过引进先进的第二代高通量测序技术,首次阐明了茅台大曲的12类核心微生物种群,及其在各主要制曲阶段的生长规律;开发了酱香型大曲质量的判别模型,判别准确率大于95%;利用现代温控系统和冷凝水预热升温技术建立强化制曲和高温堆积工艺;建立了强化曲制备方法及利用强化曲制酒的方法。该项目编制了企业标准9项;发表论文8篇,其中sci收录1篇;申请国家发明专利8件,已获授权4件;培养工程技术人员28人,培养硕士研究生6人,有效提高了科研团队素质及企业综合实力。

  项目的实施,成功搭建了公司与其他酱香型白酒企业及高校间的产学研平台,建成酱香型白酒功能微生物应用研究平台、酱香型白酒大曲风味物质研究平台、贵州省酿酒行业首个分子生物学研究平台等,为酿造微生物资源的开发、挖掘、解析以及应用提供了良好的技术方案。

  通过项目建设,对企业通过技术创新提升行业整体技术水平和产品品质和竞争力,增加自主创新能力具有重要意义。

  
返回资讯首页
编辑:平平   文章来源:茅台集团   发布时间:[2019-10-18]
茅台酒
  • 公司名称:贵州茅台酒厂有限责任公司
  • 联系电话:4008189999
  • 公司网址:
  • 公司地址:贵州省仁怀市
贵州赖茅集团股份有限公司
江苏洋河国宾宴酒业
劲阳春酒业有限公司

更多>>

招商分类: 名酒招商 白酒招商 啤酒招商 保健酒招商 葡萄酒招商 洋酒招商 黄果米特产酒招商 饮料招商

手机酒水招商网
扫一扫

企  业: 企业库 产品库 酒水企业库 经销商库 代理商库 商贸公司 新企登录 新品发布
经 销 商: 酒水代理 酒水招商 酒水供应 酒水求购 包装设计 合作企业 酒水企业招商名录 展会报道
新  闻: 品牌企业 新闻资讯 糖酒展会 企业明星 酒文化 葡萄酒资讯 酒水排行榜 品牌专题
地区频道: 北京  上海  浙江  江苏  安徽  四川  山东  重庆  福建  甘肃  广东  广西  贵州  海南  河北  黑龙江
河南  湖北  湖南  江西  吉林  辽宁  内蒙  宁夏  青海  山西  陕西  天津  新疆  西藏  云南  港澳台
张经理 手机:13851727332 电话:025-66070600 QQ:575814784
郭经理 手机:13512540028 电话:025-84560268 QQ:1580921347
刘经理 手机:13512540028 电话:025-84501668 QQ:415780517
我们的言行: 要么全力以赴,要么走人!
我们的宗旨: 客户有效益,我们才能生存!
服务完善,创新发展!
我们的理念: 发展才是硬道理!
我们的管理: 责任胜于能力;
每天每人每件事,
每日每事每检查;
不放弃、不抛弃!
敬业、精业、专业;
当日事,当日毕……
我们的目标: 让代理商找到好产品!
让厂商招到更多代理商!

想代理?想团购?想加盟?想……,赶快留言吧!

document.write ('');