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酿酒葡萄品种——阿布里乌(Abouriou)
责任编辑:平平  发布时间:2019/10/23 15:35:52  文章来源:  作者:佚名

北京快乐8  中文别称:早期勃艮第(early burgundy)

北京快乐8  原产地:法国西南地区

北京快乐8  主要产区:马尔芒德山坡(aop ctes du marmandais),阿让地区igp(igp agenais), 大西洋igp(igp atlantique),洛特山坡igp(igp ctes du lot)和(igp val de loire)等产区

北京快乐8  全球种植面积:不足400公顷

  流行情况:少见

  整体表现:中性

  品种概要:

  阿布里乌(abouriou)原产于法国西南地区,曾是洛特和加龙省(lot-et-garonne)广泛种植的红葡萄品种,但自19世纪后期的葡萄根瘤蚜爆发后,慢慢消失。由于品种特征与佳美(gamay)十分相似,在美国加州被称之为“早期勃艮第(early burgundy)”。

  经dna分析表明,它是magdeleine noire des charentes品种的后裔。早熟品种,适宜种植在温带较干燥的气候区,适应能力和抗病性强,果实颗粒中等,球形,成熟的葡萄表皮呈蓝黑色,皮厚多汁,单宁丰富,酸度低。

  阿布里乌(abouriou)是法国特别少见又少用的aop次要品种。目前,在法国主要种植在西南产区的马尔芒德山坡(ctes du marmandais)和艾斯坦葡萄酒(vin destaing)产区,常作为赤霞珠(cabernet-sauvignon)、品丽珠(cabernet franc)和梅洛(merlot)等品种的添加辅料使用,用量特别低。不过,近几年ctes du marmandais在大力推广这种传统品种葡萄酒,酒法也通过了酿造单一品种的许可,因此,只在ctes du marmandais找到aop单一品种酒。另外,在法国卢瓦尔河谷也有少量种植。

  该品种能为葡萄酒带来艳丽的色彩,丰富的单宁,降低酸度,并且有浓郁多样的浆果香,如黑醋栗、草莓、覆盆子和黑莓等。因此,以其低酸度和高单宁含量而闻名。

  法国

北京快乐8  在法国的阿让地区igp(igp agenais), 大西洋igp(igp atlantique)或洛特山坡igp(igp ctes du lot)等产区都可以作为主要品种使用,因此能找到单一品种酒。

  美国

  在美国的名字叫“早期勃艮第(early burgundy)”,主要种植在加利福尼亚州的俄罗斯河谷(russian river)。该品种在这里与法国不同,常用来酿制单一品种酒。用early burgundy配制的葡萄酒酒体中等,但颜色较重,单宁柔顺,可适当陈年。因此有人认为它有类似马尔贝克(malbec)一样的风格。

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